男女生活經典語錄

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以前大家都覺得牛排是高檔食品，吃一次要花好多錢，但是現在，牛排已經成為家常的食物了。普通的牛排，一個片只需要十幾塊錢，價格十分便宜，和豬肉差不多。這段時間，很多明星開始直播帶貨，其中就有牛排，這些牛排經過他們挑選，能讓他們帶貨，說明品質有保證。

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市場上的牛肉，散賣的話，價格一般都是40塊錢一斤左右，不過這樣的牛肉不適合煎牛排。煎牛排的牛肉對衛生要求比較高，經過特殊處理，才可以拿來煎，甚至煎至半分不熟都可以吃，而普通的牛肉不行，只能完全加工熟才可以食用。

但是一些劣質的牛排，也不能生吃，不僅不可以生吃，最好盡量少買這樣的牛排，因為這樣的牛排有可能是合成的，用了很多添加劑，對孩子來說，是非常不健康的。

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那麼我們購買牛排的時候，如何辨別是不是合成牛排呢？

如今牛排非常常見，生產加工牛排的很多，賣牛排的品牌很多，如何選擇，很多人都不知道。

其實購買牛排時，別只看品牌，包裝上這3個字是關鍵，千萬別買錯了。

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牛排的價格相差很多，有些便宜，只要十幾塊錢一片，有些價格昂貴，上百塊錢一片，當然也有價格適中的，幾十塊錢一片。按照大多數人的消費心理，都會選擇價格適中的那款牛排，價格便宜的不敢購買，價格貴的買不起。

其實我們購買的時候，首先一定是正規的超市或者門店，然後購買時別只會看品牌，包裝上有一行字，比如「卡拉膠」，這3個字。如果配料表上有這行字，說明這牛排是合成的，屬於劣質牛排，千萬不要購買。

卡拉膠是一種食用膠，雖然可以食用，但是對身體不好，尤其是小孩子。而且合成的牛排口感不好，也不知道是用什麼劣質牛肉合成的，品質差，不好吃，又不健康，千萬別購買。

牛排還有腌制的和非腌制的，腌制過的叫做調理牛排，這樣的牛排已經把味道調好了，買回家直接煎熟就可以吃，味道還不錯。但是個人建議買為腌制的原切牛排，不含添加劑，也可以清楚辨別牛排的新鮮程度。